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2007年9月10日 (月)

かぼす

Img_8032 かぼすを買って来た。

絞るといい匂い。

だーさんは、近頃いつも焼酎に絞って飲んでいる。

柚子や檸檬のように、皮を削って、ぬか床に入れるといいでしょうか・・・。

搾りかすを入れてみようかと思うのだけれど・・・。

皮は香りが爽やかになるだろうかと思って、檸檬も柚子も入れましたが、いつの頃からか

ぬか床の中の皮は、何処かに行ってしまいわから無くなった。

影も形も無い。

山椒の実も入れたんだがなあ・・・・。

何処へ行ってしまったのでしょう?

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